ハーブチキン by オット

8月17日(木曜日)
友人宅の家庭菜園からハーブやトマト、きゅうりを貰いました。

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☆ハーブチキン
腿肉をタラゴン、マージョラム、ローズマリーのフレッシュハーブと玉ねぎ、大蒜、ベルモット、塩、黒胡椒、オリーブ油をあわせたマリネソースに浸けた後、魚焼き器で焼きました。油分が落ちて、あっさり味になりました。
☆コールスロー


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チーズタルトの最後の一切れ、美味しくいただきました♪
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by ninuckey2 | 2006-08-18 19:18 | 日常の食卓byオット