抹茶クッキー

静岡で時々焼いていた新茶クッキーを、抹茶で焼いてみました。

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さすが抹茶、緑茶の葉をすり潰したのとは違って色、味ともに主張が強いです。
meloさんやオット曰く「西洋人には甘味が足りないでしょう」ということで、アイシング付きも作りました。

オットの職場のスタッフやお友達に味見してもらったところ意見は様々・・・

「ミルキーで美味しい」・・・ちなみにミルクは入っていません037.gif

「アイシングが甘すぎる」・・・イギリス人でもこういう人がいるのね009.gif

「バニラの味を足したらいいと思う」・・・それはちょっと、違うと思う046.gif

「とても美味しくて、きれいね」というご意見もいただきました043.gif

お友達のムスメちゃんが「お餅の匂いがする」と言ったのには、驚きました005.gif
確かに米粉で作っていますから、ご明察ではあります。

恐るべし!4歳児の嗅覚!! 
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by ninuckey2 | 2009-07-13 20:46 | 甘味手帖