オランダ風クリスマスディナー


オットの幼馴染みのぶーちゃんは幼少の頃にオランダに住んだことがあり、お父様はオランダ系なので、彼の実家では毎年クリスマスイブに、伝統的なオランダのディナーを食されます。
3年前にはお父様の手作りのディナーをいただいたことがあるのですが、今年はロスのぶーちゃん宅にて、彼の手作りでいただきました。


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072.gifBoulevardier
カンパリ、バーボン、オレンジビターズ(橙、カルダモン、キャラウェイシード、コリアンダーから作ったフレーバー)のカクテル
072.gifチーズとチリパウダーのショートブレッド



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072.gifソーセージ入りsplit pea(皮をむいて干して割ったさやえんどう)のスープ
072.gif黒パンとゴーダチーズ
072.gifGrolsch(オランダのビール)
072.gifOude genever(オランダのジン)



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072.gifラムケーキ
072.gifマジパンのパイ



ぶーちゃんとおヨメちゃんは揃って、お料理上手でグルメな御夫婦です。
最高に美味しいクリスマスイブになりました。


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# by ninuckey2 | 2012-12-29 05:39 | USAあれこれ

ベーコンシナモンロールとクリスマスクッキー

カリフォルニアへのお里帰りを終えて、26日に牛津に戻りました。
3年ぶりに会う家族やお友達は変わりなく元気で、良く食べ良く飲み良く遊び!の楽しい2週間でした。
途中3泊4日で、去年他界した叔母のお墓参りを兼ねて親戚や従兄弟に会いに、ミシガンにも行きました。
ミシガンではお店やレストラン、高速道路からの風景がオハイオにとてもよく似ているので、懐かしい気持ちになりました。

さてオットの実家では、クリスマスの朝食を(今年は諸事情で23日に繰り上げましたが)一緒に食べて、プレゼントを開けることになっています。
今年のメンバーは両親、おっきい義姉ちゃんとその息子二人、ちっちゃい義姉ちゃん夫婦、母方の叔父さん、私達夫婦の10人でした。

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ハム、ポテトグラタン、ペッパーと卵のキャセロール、フルーツサラダ、ベーグル、ザクロとラズベリーのソース、リンゴと胡桃のコーヒーケーキなど。



上の甥っ子は幼少の頃からマメにパンを焼いていて、今年はベーコンシナモンロール(メープルシロップ入り)という荒技に出ました。


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これが結構、あり!なんです005.gif
義母は全然ダメだったようで、オットが「パンケーキとベーコンや目玉焼きの朝食プレートだったら、食べているうちにベーコンにもシロップがかかったりして混ざってしまうから、それと同じやんか」と言っても、受け付けられない様子。
目からウロコのシナモンロールでした。




b0105926_0572243.jpgこちらは恒例の(ベーキングの達人)ちっちゃい義姉ちゃんのクリスマスクッキー
それぞれの家庭に、一セットずつ用意してくれます。




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(左から時計回りに)チョコレートチーズケーキクッキー、ラズベリーとポピーシードクッキー、ジンジャークッキー、レーズン入りシュガークッキー、(中央は)メキシカン・ウェディング・クッキー。
クリスマスイブに訪ねた、ロサンジェルスのお友達夫婦と一緒に、美味しく頂きました010.gif


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# by ninuckey2 | 2012-12-28 01:02 | USAあれこれ

アメリカへお里帰りします。


明日11日から2週間、オットの故郷サンディエゴにお里帰りします。
アメリカに帰るのは3年ぶり、家族や友達に会うのが楽しみです。


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皆さまも、楽しいクリスマスをお過ごしくださいまし040.gif


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# by ninuckey2 | 2012-12-10 18:03 | 日々あれこれ