オランダ風クリスマスディナー


オットの幼馴染みのぶーちゃんは幼少の頃にオランダに住んだことがあり、お父様はオランダ系なので、彼の実家では毎年クリスマスイブに、伝統的なオランダのディナーを食されます。
3年前にはお父様の手作りのディナーをいただいたことがあるのですが、今年はロスのぶーちゃん宅にて、彼の手作りでいただきました。


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Boulevardier
カンパリ、バーボン、オレンジビターズ(橙、カルダモン、キャラウェイシード、コリアンダーから作ったフレーバー)のカクテル
チーズとチリパウダーのショートブレッド



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ソーセージ入りsplit pea(皮をむいて干して割ったさやえんどう)のスープ
黒パンとゴーダチーズ
Grolsch(オランダのビール)
Oude genever(オランダのジン)



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ラムケーキ
マジパンのパイ



ぶーちゃんとおヨメちゃんは揃って、お料理上手でグルメな御夫婦です。
最高に美味しいクリスマスイブになりました。


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by ninuckey2 | 2012-12-29 05:39 | USAあれこれ

ベーコンシナモンロールとクリスマスクッキー

カリフォルニアへのお里帰りを終えて、26日に牛津に戻りました。
3年ぶりに会う家族やお友達は変わりなく元気で、良く食べ良く飲み良く遊び!の楽しい2週間でした。
途中3泊4日で、去年他界した叔母のお墓参りを兼ねて親戚や従兄弟に会いに、ミシガンにも行きました。
ミシガンではお店やレストラン、高速道路からの風景がオハイオにとてもよく似ているので、懐かしい気持ちになりました。

さてオットの実家では、クリスマスの朝食を(今年は諸事情で23日に繰り上げましたが)一緒に食べて、プレゼントを開けることになっています。
今年のメンバーは両親、おっきい義姉ちゃんとその息子二人、ちっちゃい義姉ちゃん夫婦、母方の叔父さん、私達夫婦の10人でした。

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ハム、ポテトグラタン、ペッパーと卵のキャセロール、フルーツサラダ、ベーグル、ザクロとラズベリーのソース、リンゴと胡桃のコーヒーケーキなど。



上の甥っ子は幼少の頃からマメにパンを焼いていて、今年はベーコンシナモンロール(メープルシロップ入り)という荒技に出ました。


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これが結構、あり!なんです
義母は全然ダメだったようで、オットが「パンケーキとベーコンや目玉焼きの朝食プレートだったら、食べているうちにベーコンにもシロップがかかったりして混ざってしまうから、それと同じやんか」と言っても、受け付けられない様子。
目からウロコのシナモンロールでした。




b0105926_0572243.jpgこちらは恒例の(ベーキングの達人)ちっちゃい義姉ちゃんのクリスマスクッキー
それぞれの家庭に、一セットずつ用意してくれます。




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(左から時計回りに)チョコレートチーズケーキクッキー、ラズベリーとポピーシードクッキー、ジンジャークッキー、レーズン入りシュガークッキー、(中央は)メキシカン・ウェディング・クッキー。
クリスマスイブに訪ねた、ロサンジェルスのお友達夫婦と一緒に、美味しく頂きました


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by ninuckey2 | 2012-12-28 01:02 | USAあれこれ

美味しいもん★あれこれ in San Diego

サンディエゴに帰ったら、まず最初に義理チチ(または義理ハハ)と一緒に出向くのが、こちらです。

b0105926_2295285.jpgPoint Loma Seafoods



b0105926_2312445.jpg新鮮な魚介類を販売する魚屋さんですが、サンドウィッチや魚料理、お寿司などを出すレストランでもあります。


いつもの定番メニューはこれ。
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☆Squid Sandwich(イカフライのサンドウィッチ)
タバスコソースをトトトッとふりかけていただきます。Sourdough のパンがウマいっ
レモネードとの組み合わせで「あー、サンディエゴだぁ~」と、実感するひととき。



b0105926_2421692.jpgこちらは Mission Cafe

メキシコ料理が充実しています。


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☆チキン・ケサディーヤ(ワタシ)
ビーンズが美味しいぃぃ


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☆タマレス(オット)
想像していたタマレスとは違ったらしく、ちょい不満そうなオット・・・



b0105926_2532370.jpgそしてこちらは、地中海料理のレストラン
Aladdin



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☆Falafel(ひよこ豆のコロッケ)Pita Sandwich
もともと好物ではありますが、出来ればもう一度食べに行きたかったくらいの大ヒット!
スマックがよく効いたサラダドレッシングも美味でした。


皆さま、今年も楽しくお付き合いいただき、ありがとうございました。
来年も引き続き、どうぞよろしくお願いいたします

よいお年をお迎えくださいましね
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by ninuckey2 | 2009-12-31 02:31 | USAあれこれ

カクテルパーティー

オットが6歳の時から兄弟のようにお付き合いしている幼なじみのぶーちゃんと、彼のおヨメちゃん主催のカクテルパーティーに招待されました。
オットとワタシはパーティー開始の2時間前に行って、準備のお手伝い。。。

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いらっしゃいませ


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前庭を通って・・・
紙袋の中には小さな電球が入っていて、足元を照らすライトになっています。


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ささ、どうぞ奥へ・・・


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こんなコーナーや・・・


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こんなコーナーでも寛いでいただけます。


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メインのテーブルはこちら・・・


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おつまみもどうぞ


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こちらは本日のカクテル
シャンパンとバニラウオッカにロックキャンディ(氷砂糖)のスティック添え
でございます。



宴も酣となったところで・・・・
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マシュマロも焼いちゃうよーん
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サンディエゴの夜は、こうしてハッピーに更けてゆきました
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by ninuckey2 | 2009-12-29 02:21 | USAあれこれ

帰って来ました。

10日間南カリフォルニアの暖かい日光と青空を満喫して、牛津に帰ってまいりました。
私達が居ない間イギリスではめっきり冷え込んだようで、我が家もすっかり冷え切っていました

オットの家族や友達と会い、美味しい物を沢山食べて、忙しくも楽しい休暇でした。
そのトピックは追々アップするとして、今日は一番ゴージャスだったクリスマスのライティングをご紹介いたします。

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クリスマスソングが鳴り響き、実はこのサンタさん、踊ってます



Christmas Breakfast
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by ninuckey2 | 2009-12-28 02:01 | USAあれこれ