大根収穫、始まりました。


b0105926_152681.jpgレンタル菜園の大根を収穫しました。
長さ約25cm、もう少し待った方が良いのかもしれませんが、60日を目安に収穫できるそうです。

白いアンヨが眩しいっ041.gif



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★おろし蕎麦

青紫蘇の千切りをたっぷり乗せます。



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★大根ツナサラダ

細切りにした大根とさっと茹でて細かく切った葉を、塩少々で浅漬けにしました。
ホワイトバルサミコ酢とナンプラーをかけて(meloさんありがとう^^)スマックをパラパラ・・・。



小ぶりの大根はピリッと辛く、大振りのは結構甘いです。
それにしても、大根の葉って美味しいですねー053.gif






b0105926_15352598.jpgふさふさと大きな葉が出てきて、とても元気です。

お陽さまパワー、有難いことです058.gif


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by ninuckey2 | 2010-07-10 15:48 | 料理手帖